endredi dernier, j’ai travaillé jusqu’à 21h, complètement épuisé devant mon écran. Je voulais me faire plaisir avec un gâteau, mais tous étaient trop riches en crème. J’ai finalement vu une photo postée par une amie – un gâteau mousse à la mangue, décrit comme « une petite clim pour la bouche ». Le lendemain, j’en […]
Bien Manger le Soir : 5 Principes pour un Dîner Savoureux et Sain
Vous vous demandez chaque soir « quoi manger au dîner » après le travail ? En suivant quelques principes simples, vous pouvez prendre un repas sain et satisfaisant sans craindre de prendre du poids. Voici des conseils pratiques et faciles à comprendre, accompagnés d’exemples du quotidien — suivez-les et vous ne pourrez pas vous tromper ! Principe […]
Le Don des Alpes : Côtelettes d’Agneau Rôties en Croûte d’Herbes (Wiener Kräuter Lammkoteletts)
Un cadeau venu des Alpes : recréer les côtelettes d’agneau rôties en croûte d’herbes qui ont jadis conquis la cour viennoiseLorsque le romarin et le thym s’éveillent au four, que leurs sucs restent emprisonnés dans une chair rose et juteuse, ce n’est pas qu’un plat : c’est une conversation avec un pâturage alpin. Pourquoi ne […]